admin 10 min. 15 min.

Странное название рецепта?) Возможно. Этот рецепт просто идеально подойдёт детишкам, ведь в нем нет  сырых яиц и алкоголя. Готовится он в считанные минуты и любая, даже очень сильно занятая Мама, сможет без труда его приготовить. Ну  а что касается мужчин – почему бы вам не удивить свою вторую половинку, приготовив ей роскошный десерт собственными руками. Представляете, как взлетит ваш рейтинг в глазах влюблённой женщины? И для этого даже не нужно владеть никакими кулинарными супер способностями) Ну что, готовим?

Традиционно принято окунать печенье савоярди к крепкий кофе. Вы можете экспериментировать с напитками, поэтому в списке ингредиентов я указала кофе, горячий шоколад и какао. А вы выбирайте, что вам вкуснее.

P.S. Вот эта белая фигурка на тирамису – это наша попытка изобразить ангелочка. Просто в этот день у младшей дочки были именины)

BFC21E85-B5E3-4DF2-8EE5-72967EFAD0D9

7E0AEB00-BF72-4C0E-93AC-A9A005AB8027
На форму  14х20

Ингредиенты:

  • Печенье савоярди – 14 шт
  • Какао или горячий шоколад  или крепкий кофе – 200-250 мл мл
  • Какао порошок для посыпки

 

Для крема:

  • Маскарпоне комнатной t – 250 г
  • Холодные сливки 33-35% – 200 мл
  • Сахарная пудра – 35 г

 

Способ приготовления:

1.  Для начала сварите кофе, или приготовьте какао или горячий шоколад по вашему любимому рецепту. Можете воспользоваться моими предложенными вариантами.  Остудите. 

2.  Мужчины ничего не варят. Мужчины идут в ближайшую кофейню, покупают  эспрессо и бережно несут его домой)

3.  Маскарпоне и сахарную пудру быстренько  взбейте на небольших оборотах миксера до пышности. Влейте сливки и продолжайте взбивать на средних оборотах миксера. Крем должен быть воздушным, но держать форму. Не взбивайте слишком долго, иначе крем загустеет.

 4.  Поочерёдно окунайте савоярди в остывший напиток и выкладывайте на дно формы, поверх равномерно распределите половину крема. Точно так же поступите со вторым слоем десерта. Готовый тирамису присыпьте через сито или какао и уберите в холодильник на ночь. 

 

Приятного Вам аппетита)

 

 

Поделиться с друзьями: