10 min. 15 min.
Нужно быть очень смелым человеком и, несомненно, большим профессионалом, что бы стать первооткрывателем в каком-то деле. Бесчисленное количество людей во всем мире увлечены фуд-фотографией. Кто-то достиг больших высот, кто-то в самом начале этого увлекательного пути и только начинает погружаться в мир аппетитных снимков. Сегодня я хочу показать книгу, которая вас очарует. Первое в России издание, созданное усилиями Анастасии Зурабовой – «Фуд-фотография: от теории к практике». И даже если в этом деле вы давно уже не новичок – смело покупайте книгу! Она прекрасна! Книга-вдохновение, мотиватор и помогатор, с большим количеством теории и практических заданий, а так же увлекательных марафонов и челленджей. Это значит, что вы можете выкладывать результаты своих домашних заданий под соответствующими хештегами в Instagram. А самых активных и трудолюбивых читателей Анастасия наградит памятными подарками. Ну не здорово ли? Сразу скажу, что новичкам эта книга просто жизненно необходима. Здесь какое-то немыслимое количество теории, которая аккуратно и «безболезненно» поможет избежать большого количества ошибок, так часто встречающиеся в самом начале знакомства с фуд-фотографией. И даже если у вас пока нет профессиональной техники и вы снимаете на телефон – в этой книге вы найдёте бесценные советы по работе со светом, построению композиции, подбору реквизита, узнаете о основах фуд-стайлинга, современных трендах и популярных стилях в фуд-фотографии. Книга наглядно иллюстрирует пошаговое создание снимка. Видение композиции приходит со временем, и я просто уверена, что в самом начале, можно просто пытаться повторить композиции, которые предлагает Автор. Это гораздо лучше, чем не делать ничего.
Не могу не отметить информативные и понятные рисунки, коих в книге достаточно много. Они наглядно показывают устройство камеры, особенности объективов, треугольник экспозиции, множество рисунков посвящённых построению различных композиций, работе со светом – всё это необыкновенно важно, если ваша задача снимать по-настоящему красивые снимки.
Удивительно красивая глава о подборе реквизита. Автор проделала колоссальную работу, наглядно показывая роль фотофонов. На странице 149 есть классное фото с абсолютно одинаковой композицией, но при участии разных фотонов. Посмотрите, как правильный цвет фона влияет на конечный результат. Там даже крошки выложены одинаково! Такие снимки может делать только человек, абсолютно влюблённый в своё дело! Браво!!! Так же здесь вы найдёте ценные советы о столовых приборах, посуде, текстиле (который может стать отличным фоном для съемки, если специального фона у вас пока нет).
Глава «Управление светом» обязательна к изучению! Прочитайте её и почувствуйте себя повелителем света! Вы научитесь управлять им и подчините его своей власти. Он сделает ваши снимки аппетитными, объемными и очень красивыми. Нет профессионального света – работайте с окном. Окно у вас наверняка имеется. Используйте отражатели и рассеиватели. Не знаете как – Автор научит. В этой главе много закулисных фотографий, которые наглядно показывают процесс создания фотографий при участии вышеупомянутых рассеивателей и отражателей. Кстати, много подобных снимков вы найдёте и на страничке @azourabova.unofficial
Глава «Основы композиции» рассказывает и показывает историю в кадре. От идеи до готового результата. Это не так просто, как может показаться, но повода для паники нет, потому что все этапы грамотно описаны. И следуя этим рекомендациям в итоге вы сможете собственными ручками создать картинку, которая понравится вам! А это очень важно! Важно видеть результат своей работы! Ещё более важно, что бы он нравился именно вам! Это станет отличным стимулом для создания новых фуд-шедевров!
Глава «Популярные стили в фуд-фотографии» поможет не растеряться и определиться, какой стиль вам больше нравится. От этого будет зависеть подбор фотофон, реквизита и аксессуаров, да и в целом, придёт понимание цвета и общей картинки. Знаете, меня одно время очень мучал вопрос моветона в фуд-фотографии. Мне кажется, что это тот случай, когда в кадре несовместимые по стилистике предметы, которые рушат общую картинку. И вот эта глава здорово поможет избежать подобных ошибок.
Глава «Модные тренды в фуд-фотографии» научит создавать изображения высокохудожественными, а блюда в кадре – максимально привлекательными. Здесь подробно описаны процессы создания фотографий в «высоком» и «низком» ключах. Это вечная тема среди фуд-фотографов: на какой вы стороне – на светлой, или на темной? Вот и вас ждёт этот вопрос) Мне очень нравятся снимки с руками в кадре. Такие фотографии выглядят особенно выразительными. Анастасия научит как правильно строить подобные композиции и на чем следует акцентировать особенное внимание. Не менее красивыми являются фотографии где изображены летящие в разные стороны брызги, стекающая шоколадная глазурь или рассыпающаяся сахарная пудра. Проще говоря – еда в движении. Данному виду съёмок посвящена отдельная статья . Не менее интересно и информативно описан такой популярный стиль, как минимализм. Например, в кадре просто кусочек торта, но снят он так, что нет никаких сил оторвать взгляд и хочется рассматривать его бесконечно! Хотите знать как создаются подобные шедевры – читаем книгу и не забываем выполнять домашнее задание. Завершающая тема в этой главе посвящена документальной съемке в общественных местах, иначе говоря – аутсорсинга-фотография. Обратите внимание на этот вид съемки. Крайне интересно!
Ещё одна роскошная глава «Основы фуд-стайлинга». Изучив предыдущие главы, самое время освоить искусство фуд-стилизма! Именно правильный внешний вид еды и не менее правильная подача помогут создать дивной красоты фуд-фото. Вы ведь знаете, что очень часто на съемочной площадке фуд-фотограф и фуд-стилист – это два разных человека! И только особенно одаренные люди могут совмещать в себе эти две роли. Данная глава расставит всё на свои места. Поэтапно описан процесс создания фото. Вот просто с самого начала! Бери и делай! Более того, приводятся практические рекомендации по работе с сырыми ингредиентами (т.е. в их первозданном виде,без термической обработки), общие советы по съемке выпечки, напитков, мороженого, салатов и супов, сэндвичей и бутербродов. Здесь же вы найдёте рецепты для своих будущих «моделей», включая рецепт искусственного мороженого.
Если мы говорим о профессиональных фуд-фото, сложно представить их без обработки в специальных программах. Этому посвящена отдельная глава под названием «Постобработка фотографий». Это обязательно нужно уметь делать, поскольку крайне редко случается, что кадр изначально настолько хорош, что не нуждается ни в каких улучшениях. Не бойтесь. Photoshop и Lightroom не кусаются. Они станут вашими лучшими друзьями, как только вы разберётесь с особенностями работы в этих программах. Что бы понять, на сколько это важно – посмотрите фотографии в этой главе «до» и «после». Впечатляет, скажу я вам.
Завершающая глава «Как это снято» раскроет секреты, какие настройки камеры использовались, каким был свет, по какому принципу подбирался реквизит, как создавалась композиция, и, конечно же, как обрабатывалась фотография. Проще говоря, на примере трёх фотографий проходит полный разбор «от» и «до»! Это очень крутая подсказка, используя которую вы создадите свои собственные, чего уж там скромничать, – профессиональные фото! Вот так!
Не могу не сказать, что каждая без исключения глава содержит важнейшую информацию – как избежать типичных ошибок! Обязательно изучите! Здорово поможет! Более того, к каждой главе прилагается домашнее задание. Потому что прочитать красивую книгу написанную профессионалом – не значит стать им в тот же миг. Практика! И только она поможет и научит!
В конце книги прилагаются фотографические фелленджи с заданиями. Вы можете выполнять их и делиться своими результатами в Instagram (я уже писала об этом в самом начале). Всего их три, в каждом из которых по 10 объектов съемки.
Также Автор предлагает потренироваться в фуд-стайлинге определённых продуктов или блюд, периодически устраивая себе творческие марафоны. Здесь также прилагаются идеи для съёмок: от сырых ингредиентов до готовых блюд.
Завершают книгу словарь и список использованной литературы.
Вот такой классный у меня сегодня обзор! Надеюсь, он был вам полезен и никаких сомнений в том, что книга Анастасии Зурабовой получилась в высшей степени превосходной, у вас не осталось! От себя лично хочу поблагодарить Автора за проделанную работу! 280 страниц полезной, нужной, важной, доступной, понятной, информативной, мотивирующей и страшно красивой информации! Здорово, что сегодня у нас есть такие Авторы! Меня всегда как-то особенно радует, когда роскошные книги создаются у нас!
Ну и в завершении, традиционная прогулка по страничкам. Что бы рассмотреть страничку – кликните на неё. Вдохновляйтесь)
