10 min. 15 min.
В моей кулинарный библиотеке пополнение. Разнообразить утро я планирую посредством книги Кати Иващенко «Что на завтрак?» Автор обещает избавить нас от утренних раздумий и расскажет, как быстро и вкусно приготовить завтрак для всей семьи и задать правильное настроение на целый день. Уже при первом просмотре книги я поняла, что мы с ней подружимся. Издательство «ЭКСМО» в содружестве с Катей подарили нам красивую книгу с аппетитными фото и массой вкусных поводов сделать утро по-настоящему запоминающимся. И всё что для этого нужно – просто открыть книгу и выбрать понравившийся рецепт. Все без исключения ингредиенты абсолютно доступны и найдутся практически в любом среднестатистическом холодильнике. Содержание книги поможет определиться с блюдом. По-сути, завтраки бывают сытными или сладкими, вот и выбирайте, что вам больше нравится. Ну а потом, легким движением руки, создавайте очередной кулинарный шедевр. Здесь можно найти много завтраков, которые готовятся буквально в считанные минуты. Для других – удобно сделать заготовки накануне вечером. Есть рецепты и для завтраков выходного дня, когда и времени побольше, и настроение соответствующее. В общем, книга хорошая, надо брать. Отдельной главой идут дополнения к завтраку, которые в значительной степени украсят и сбалансируют вкус готового блюда.
А сейчас более подробно о книге.
В книге 144 страницы и 61 рецепт,
РАЗДЕЛЫ:
1. СОВЕТЫ И ВКУСНЫЕ ДОПОЛНЕНИЯ К ЗАВТРАКУ. Этот раздел точно нельзя игнорировать. Здесь всё, что я люблю. Надеюсь, что и вы не равнодушны с слабосоленой рыбке, взбитой с травами рикотте, всевозможным вкусным соусам (сладким и не только), домашней граноле, рийету из лосося, персиковому конфитюру и роскошной апельсиновой карамели. Чувствуете, как утро уже принимает вас в свои гастрономические объятия? Дальше – лучше!
2. СЫТНЫЕ ЗАВТРАКИ. Если честно, именно этот вид завтраков – мой любимый. И здесь есть из чего выбирать. Всевозможные горячие сэндвичи и тосты, несколько вариаций на тему шакшуки, вафли с цукини, классные оладьи из цветной капусты и кукурузы, блинчики с семгой, киш, омлет с грибами и сыром, хот-дог и пицца (а почему бы и не начать утро именно с них?), хрустящие баклажаны с омлетом и томатами, любимый тост из авокадо и ещё много чего вкусного, сытного, красивого и очень ароматного.
3. СЛАДКИЕ ЗАВТРАКИ. Любители встречать новый день чем-то сладеньким не остались без внимания, и для вас Автор приготовила 25 вариаций вкусных и ароматных завтраков. Здесь и пироги с ягодами и фруктами, и хлеб с шоколадом в виде красивой плетёнки, сырники, пончики, оладушки, запечённая овсянка и рисовая кашка с манго и чиа, королевская ватрушка с персиками, маффины, датские блинчики (если вы ещё их не готовили – настоятельно рекомендую!). А ещё печенье, булочки, брауни, оладьи-суфле и много других вкусных завтраков.
Покажу вам несколько разворотов книги.
Ещё раз хочу отметить, что все без исключения рецепты просты в приготовлении и не отнимут много времени. Многие из предложенных идей можно смело готовить на полдник или даже ужин. В целом, книга хорошая, полезная, информативная и, несомненно, вызывающая аппетит, что для кулинарного издания крайне важно. Так что смело рекомендую книгу тем, кто уважает и не пренебрегает утренним приемом пищи)
Рецепты из книги, которые я приготовила и успела сфотографировать
Оладьи из цветной капусты и кукурузы
