10 min. 15 min.
В последнее время всё чаще замечаю, что организм жаждет чего-то не просто вкусного, но и полезного. Возраст, наверное) Сугубо моё мнение: у нас не так-то много подобной литературы. Если и есть книги о правильном и здоровом питании, то в большинстве своём, это книги посвящённые вегетарианцам и веганам. Мне этот формат питания не близок, поскольку я очень люблю молочку, яйца, рыбу да и мясо тоже. Отказываться от этих продуктов не собираюсь. Как и прежде, пеку из пшеничной муки, хоть её ругают и обвиняют во всех смертных грехах. Но хочется разумного баланса в питании и отношении к еде. И вот в поисках чего-то подходящего, мне повстречалась книга «Детокс: как очистить организм». Закала, получила, полистала, приготовила несколько блюд и вот делюсь с вами впечатлениями. Издательство «Попурри» Минск, мягкая обложка, формат чуть меньше привычного, яркие иллюстрации собранные с разных стоков, кроме того, книга симпатично дополнена милыми рисунками и пояснениями о пользе используемых в блюде ингредиентов. Автор книги не указан. Насколько я правильно поняла, это просто сборник польских рецептов, которые перевели на русский язык. Книга призвана познакомить нас с продуктами, нейтрализующими действие токсинов, и научить готовить из них здоровые и вкусные блюда. Потому что, если вы устали, и чувствуете упадок сил, это сигнал того, что вашему организму необходимо очищенное и правильное питание. В этой книге нет сложных диет. Здесь вы найдёте подсказки, как приготовить продукты, способствующие детоксу. Все продукты более чем доступны, блюда максимально просты в приготовлении. Отличительная фишка книги – в содержании все блюда разделены по главам, и в каждой главе перечень блюд идёт по алфавиту. Наверное, это сделано для удобства читателей.
В книге 192 страницы и 82 рецепта.
РАЗДЕЛЫ:
1. ЗАКУСКИ. В этом разделе очень много салатов. Причём, как легких овощных, так и в сочетании с крупами, что делает их достаточно питательными и сытными. Также представлены варианты песто, бутербродов, гренок и хумуса. Всё очень полезное, основу многих блюд составляет пшено, которое поможет восстановить кислотно-щелочной баланс в организме и обеспечит питательными элементами во время детокса.
2. СУПЫ И ОСНОВНЫЕ БЛЮДА. Подавляющее большинство рецептов в этой главе приготовлены из овощей и злаковых. Достаточно интересные и легкие блюда. Так же представлены варианты приготовления курицы, индейки и рыбы.
3. ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ. Поскольку книга посвящена детоксу, в этом разделе по определению не может быть традиционных вариантов десертов, сладостей и выпечки. Авторы книги предлагают время от времени баловать себя полезными десертами. В меню коктейли, смузи, напитки на основе шпината, кудрявой капусты, лимона, имбиря, мяты, клубники, тыквы и других супер полезных ингредиентов. Я всё это очень люблю и готовлю дома достаточно часто. И дети с удовольствием пьют смузи.
Ну а теперь традиционная «прогулка» по страничкам. Чтобы рассмотреть фото более детально – кликните на него
Вот такой вкусный, полезный и оздоровительный обзор у нас сегодня. Лично меня слово «детокс» совершенно не пугает. Книга не призывает к сухой и однообразной диете. Напротив. Это одно из немногих изданий, которое предлагает богатое, вкусное и разнообразное меню. В особенности, на эту книгу стоит обратить внимание тем, кто всерьёз задумывается о своём здоровье. Так же книга будет полезна людям, соблюдающим пост, поскольку здесь достаточно много рецептов, которые разнообразят ваше меню в дни воздержания от пищи животного происхождения. Простая, вкусная, полезная еда из доступных ингредиентов, которая не отнимет много времени на приготовление. Я, однозначно, довольна приобретением этой книги! Надеюсь, что и вам она понравится.
